MATBLOGG - BARNEVENNLIG LAKSERISOTTO

En rett som er veldig lett å lage, som er næringsrik og elskes i hvert fall av min 5-åring:

- En pakke med rett på grillen laks (selges hos KIWI). Jeg pleier å ta den med krydder.
- To poser med fullkorns ris
- En hel brokkoli
- 5-6 gulrøtter
- To poser med Toros Kylling bretagne saus
- Flytende margarin (jeg velger den hjertevennlige fraVita)
- 2 dl lettmelk

Sett ovnen på 200 grader og sett laksen i ovnen med en gang. Sett timeren på 30 min. Kok opp vann til risen og kok posene. Skjær brokkolien i små biter og gulrøttene i ringer og kok de. Lag sausen som anvist på posen. Når laksen er ferdig er resten også ferdig. Ta laksen ut av ovnen, riv den i små deler med en gaffel og bland så alt sammen i en gryte.

Deilig! Og du har masse tilovers som kan fryses i dagsporsjoner.

FORHOLDBLOGG - KONTAKT MED EKSFAMILIEN

De fleste har vel en eller annen eks å forholde seg til. Om det nå er egen eks, brorens eks, morens eks, tantens eks etc. Er det riktig å holde kontakt med familien til ekser? For eksempel: er det greit å fortsette å snakke med din tidligere svigermor. Ofte fører dette til problemer når det kommer nye mennesker inn i livet til din eks eller din bror, din mor etc. Hvem skal man ha loyalitet til? Hva skal man gjøre når man blir stilt for det vanskelige valget: "Du får velge mellom meg eller min eks"? Jeg mener at det ikke er riktig å stille krav til andre om hvem de skal få lov til å ha kontakt med eller ikke. Når man først introduserer noen til andre i familien må man regne med at disse også får et forhold til denne personen og blir glad i denne personen. Da har man ikke bare rett til å be disse kutte ut kontakten om man selv ønsker det. Men fra dette utgangspunktet er det selvsagt mulig å gi en hel haug med eksempler på når det ikke passer seg å fortsette å ha kontakt med ekser. Det er ikke enkelt å holde kontakt med for eksempels søsterens eks når du ser at han sårer din søster og hun har det vondt. Det er heller ikke lett å holde kontakt med eks-svigermor når hennes nye svigerdatter misliker dette sterkt og det går ut over din eks. Jeg skulle likevel ønske at man tenkte litt mer gjennom dette og hadde forståelse for at det ikke alltid er like lett å kutte ut et menneske man har blitt glad i bare fordi en annen mener at det burde bli slik. Litt mer toleranse og litt mer raushet hadde hjulpet mye. Jeg vet at dette er et kontroversielt innlegg som kan skape en god del reaksjoner, men den sjansen tar jeg. Fint å få i gang en diskusjon på noe sånt.

KINOBLOGG - HJEM TIL JUL

I går så jeg Hjem til Jul. Var ikke sikker på hva filmen handlet om, men hadde bare hørt at den var bra. Jeg ble veldig positiv overrasket. En knallgod film. Den handlet generelt om et grunnleggende ønske om kjærlighet, på så mange måter. Til tider morsom, til tider trist og spesielt tankevekkende. Kan anbefale den på det varmeste. Og at man etterpå sitter igjen med følelsen at det er viktig å ta tak i ting når før det er for sent.